据哈尔滨市血液病研究所统计，一年来该所收治的紫癜病患者明显增多。经过对1400多名儿童患者的跟踪调查和流行病学研究发现，这些患儿都爱吃膨化小食品。医生们让这些患儿停吃小食品，并辅以药物治疗，结果90％以上的患儿痊愈或症状减轻。
紫癜是一种免疫系统疾病，可引起人体全身性出血，严重者出现呼吸道、胃肠道出血，并累及肾脏、大脑等关键器官，不易治愈。
有关专家介绍，食品添加剂分天然和人工合成两大类，人们日常吃馒头、面包、饮料、红肠等食品，都是食品添加剂增白、膨松、防腐、增色的结果。目前，不少小食品加工厂为了减低成本，常常用人工合成添加剂代替天然添加剂，或超量添加以使小食品达到香、酥、脆等特殊效果。而超量使用人工合成添加剂可导致过敏、畸形、癌变或细胞突变。
由于儿童肝脏的解毒功能较弱，极易对小食品中的添加剂产生过敏反应。
（《健康周报》2001．1．23）
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